Couscoussalade
Voor 4 personen heb je nodig:
- 1 pak couscous
- 1 citroen
- 1 bakje granaatappelpitjes
- olijfolie met Citroen
- 100 gram feta
- handje munt
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Roer de couscous los met een vork en schep er de citroenschil, het citroensap, de granaatappelpitjes en de olijfolie door. Verkruimel de feta erboven en bestrooi met muntblaadjes.
